なみへい的気ままな野菜生活
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新じゃがいもコロコロ炒め

【材料】(二人分)

  • 新じゃがいも 8個
  • しょうゆ 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • バター     小さじ1
  • 料理酒  大さじ3

 

 

【作り方】

  1. ジャガイモはよくたわしなどで皮を洗って、ラップに包んで約2~3分間レンジでチンする。
  2. バターを溶かしたフライパンを熱し、ジャガイモを入れてコロコロ転がしながら炒める。
  3. フライパンに調味料をすべて回しいれ、煮汁がじゃがいもによく絡んだら完成!ジャガイモを焦がさないように注意!!

 

POINT

  • 新じゃがいもは皮が薄いので、剥かなくてそのまま使えますよ~!小さいサイズならばカットしなくてもOK
  • 春の季節ならではの新物を余すところなく楽しんでくださいね♪